Amaranto semilla India

Marca: Castello Ponte

Semillas utilizadas en la gastronomía que aportan una gran cantidad de proteínas de calidad, son una buena fuente de energía saludable.

El amaranto contiene grandes cantidades de hierro que al combinarlos con la vitamina C pueden combatir la anemia.

Su fuente de proteínas es la más alta de todos los cereales, por eso es tan valorado.

Cereal que reúne una variedad completa deaminoácidos esenciales y nutrientes, que contribuyen alaformación de proteínas. Contiene hierro, fósforo, potasio yvitaminas. Se recomienda en anemia, trastornos nutricionales y afeccio- nes digestivas. Por la presencia de calcio y magnesio, también es bueno paral a osteoporosis.
Modo de preparación: enjuagar muy bien con agua tibia y luego dejar en remojodurante20minutos. Puede mezclar- se en ensaladas, guisos, sopas, jugos, yogur o leche.